Recipe: Delicious Pempek Dos Isi Telur

Pempek Dos Isi Telur. Resep pempek dos (tanpa ikan) isi telur puyuh, enak bangeet. Lihat juga resep Pempek ebi telor enak lainnya. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.

Pempek Dos Isi Telur Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. You can cook Pempek Dos Isi Telur using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Dos Isi Telur

  1. It's of Adonan pempek.
  2. You need 130 gram of tepung terigu.
  3. Prepare 200 gram of tepung tapioka/sagu.
  4. You need 2 butir of telur.
  5. It's 250 ml of air.
  6. You need 1 sdt of bawang putih bubuk.
  7. Prepare 1 bungkus of penyedap rasa (masako).
  8. It's 1 sdt of garam.
  9. It's of Isian.
  10. Prepare 2 butir of telur.
  11. Prepare Secukupnya of penyedap rasa.
  12. You need of Kuah/cuko.
  13. You need 500 ml of air.
  14. You need 5 siung of bawang putih.
  15. It's 10-15 buah of cabai rawit merah.
  16. It's 6 sendok of air asam jawa.
  17. You need 10 gram of ebi.
  18. Prepare 150 gram of gula merah.
  19. It's 1 sdm of gula pasir.
  20. It's 1 sdt of garam.

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap.

Pempek Dos Isi Telur step by step

  1. Campur air, penyedap rasa, garam dan bubuk bawang putih kemudian didihkan. Tuang kedalam tepung terigu, aduk rata. Tunggu sampai agak dingin..
  2. Masukan telur, aduk rata. Masukan tepung sagu, kemudian uleni hingga kalis..
  3. Untuk isian, Kocok lepas telur di wadah terpisah beri penyedap rasa secukupnya. Ambil adonan, buat bulatan kemudian buat lubang di tengah dan bentuk menjadi cekung. Isi dengan telur secukupnya. Tutup rapat adonan dengan memipihkan bagian atas..
  4. Setelah semua selesei. Didihkan air di panci beri minyak goreng sedikit. Masukan adonan pempek. Tunggu hingga matang mengapung kurleb 5mnt. Angkat tiriskan. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan..
  5. Kuah cuko. Siapkan panci yg berisi air. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan ebi. Rebus bumbu yg di haluskan tersebut bersama dengan gula merah dan air asam jawa. Tunggu hingga gula merah larut dan bumbu matang. Masukan garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu sampai dingin kemudian saring kuahnya..

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan. Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai selera. Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos.dos. , jadi Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Recipe: Appetizing Kopi Susu Panas

Imej
Kopi Susu Panas . Kopi susu merupakan varian kopi terbaik yang sehat untuk tubuh. Masukkan kopi bubuk ke Vietnam drip Kopi Vietnam drip panas pun siap dinikmati. Kamu bisa sekalian membuat roti tawar panggang. Masukkan kopi instan dan gula dalam gelas. Tambahkan air panas ke campuran kopi dan gula. Kedai es kopi susu belakangan ini bak jamur di musim hujan. You can cook Kopi Susu Panas using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Kopi Susu Panas Prepare 1 of sachet Kopi Kapal Api White Coffee. It's 1 cawan of air panas. Prepare 1/4 cawan of susu full cream. Cara membuat kopi susu : Ambil satu gelas atau cangkir yang ingin Anda Selain itu jika Anda ingin menjadikan kopi susu sebagai peluang usaha juga bisa Anda lakukan. Hasilnya adalah minuman kopi hitam panas, pekat, dan kental yang disajikan dalam cangkir mini. Cappuccino adalah minuman kopi yang dibuat dari kombinasi espresso dan susu...
Baca lagi

Recipe: Tasty Vanilla cake

Imej
Vanilla cake . After many cake fails, I found the perfect vanilla cake recipe. There's white cake with a pristine soft crumb, vanilla naked cake with a flavorful tight crumb, and checkerboard cake with a whimsical design. saucepan vanilla cake This is the PERFECT vanilla cake recipe! Truthfully, most of my cakes use this vanilla cake recipe, but I've never paired it with a vanilla buttercream. This easy vanilla cake recipe makes the most moist cake that's covered with my favorite vanilla buttercream frosting. This is not a light and fluffy cake, it's more of a spongy, heavier cake made with. You can cook Vanilla cake using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Vanilla cake It's of butter, unsalted. It's of condensed milk. You need of all-purpose flour. Prepare of baking powder. You need of baking soda. It's of salt. Prepare of vanilla essence. ...
Baca lagi

How to Make Perfect Kyoto saikyo yaki cod&salmon

Imej
Kyoto saikyo yaki cod&salmon . The traditional Saikyo Yaki recipes include just three ingredients: Saikyo miso, mirin, and sake. Marinated in saikyo miso and baked to perfection, Black Cod with Miso is a beautiful seafood dish you can pull off at home. With its delicate and buttery texture, the Miso Cod simply melts in your mouth. Saikyo yaki is served at good Japanese restaurants in the world but you can make it at home with fraction of the cost and it is pretty easy to make. The famous restaurants often serve a Saikyo yaki dish with black cod. See recipes for Kyoto saikyo yaki cod&salmon too. You can cook Kyoto saikyo yaki cod&salmon using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Kyoto saikyo yaki cod&salmon It's of Cod fillet. You need of Salmon fillet. Prepare 200 g of Saikyo miso (white miso). It's 1 tbsp of Brown sugar. It's 1 tbsp of Cooking wine. You ...
Baca lagi